Manfaat kesehatan dari Jeruk | ADIK IMAM

Manfaat kesehatan dari Jeruk

Buah jeruk termasuk jeruk, lemon, limau dan grapefruits, selain jeruk dan pomelo. Tidak hanya buah jeruk dalam kelompok ini beragam lezat dan menyegarkan, mereka mendapatkan definisi mereka dari makanan all-star karena mengandung senyawa yang disebut flavonoid, yang mungkin memiliki sifat antikanker 1 . 

Citrus flavonoid juga antioksidan yang dapat menetralisir radikal bebas dan dapat melindungi terhadap penyakit jantung 1 .Studi menunjukkan bahwa flavonoid jeruk dapat meningkatkan aliran darah melalui arteri koroner, mengurangi kemampuan arteri untuk membentuk bekuan darah dan mencegah oksidasi LDL ( "buruk") kolesterol, yang merupakan langkah awal dalam pembentukan plak arteri 1 .

Buah jeruk juga tinggi vitamin C, dan merupakan sumber yang baik folat dan thiamin. Vitamin C adalah antioksidan kuat dan melindungi tubuh dari radikal bebas yang merusak 2 . Hal ini juga diperlukan untuk sintesis kolagen, yang membantu menyembuhkan luka dan membantu pembuluh ditahan darah, tendon, ligamen dan tulang bersama-sama. Folat diperlukan untuk pembelahan sel dan sintesis DNA. Thiamin adalah vitamin B yang penting dalam metabolisme.

Wonderful World of Citrus Fruit

Sementara jeruk adalah favorit di antara jeruk, ada banyak jenis unik lainnya dari jeruk yang Anda mungkin tidak pernah mendengar tentang. Mencoba sesuatu yang baru!

Cara Cara jeruk - jenis jeruk pusar yang terlihat seperti jeruk biasa di luar, tapi merah merah muda khas di dalam. Cara Cara jeruk sangat manis dan memiliki sedikit tajam cranberry.

Darah orange - lebih kecil dari jeruk rata-rata, darah jeruk mendapatkan namanya dari merah terang mencolok untuk Maroon interior. Jeruk darah memiliki rasa jeruk yang intens dengan sedikit raspberry segar.

Pomelo - buah jeruk terbesar, pomelo yang mirip jeruk.Pomelo memiliki kuning tebal untuk kulit hijau, dengan interior yang berkisar dari putih menjadi merah muda dalam. Pomelo rasa manis dan kurang asam dibandingkan jeruk.

Minneola tangelo - hibrida antara jeruk dan tangerine, buah ini memiliki kombinasi menyegarkan tart dan rasa manis.

Tahukah kamu?

Vitamin C dalam buah jeruk sangat meningkatkan penyerapan zat besi dalam makanan. Vitamin C mengikat zat besi di saluran pencernaan dan C kompleks besi-vitamin yang diserap bersama-sama.

Tips berguna

buah jeruk Simpan pada suhu kamar jika Anda akan makan dalam seminggu atau lebih; jika tidak, ia akan tetap di rak selama enam sampai delapan minggu.

Menyemprotkan jus lemon pada buah potong segar atau guacamole segar untuk mencegah mereka dari pencoklatan cepat.

Nikmati manfaat kesehatan dari buah jeruk dengan resep dengan lemon atau jeruk .

Referensi:

1. Kozlowska A, Szostak-Wegierek D. Flavonoid - sumber makanan dan manfaat kesehatan. Rocz Panstw Zakl Hig. 2014; 65 (2): 79-85.

2. Benzie IF, Choi SW. Antioksidan dalam makanan: konten, pengukuran, signifikansi, tindakan, memperingatkan, peringatan dan kebutuhan penelitian. Adv Makanan Nutr Res.2014; 71: 1-53.


Itu tadi penjelasan tentang jeruk dan manfaatnya semoga bermanfaat buat kalian.
Terimalah.